Neue Erkenntnisse, warum wir uns sehnen fetthaltige Lebensmittel bei einer Diät

Haben Sie sich jemals gefragt, warum wir sehnen uns nach der sehr Lebensmittel, die wir versuchen zu vermeiden, wenn eine Diät? Oder wünschen Sie, dass es eine Möglichkeit, schalten Sie das verlangen?

Forscher von Der University of Texas Medical Branch in Galveston identifiziert haben, neue schaltkreise im Gehirn, die möglicherweise als Bremse wirken, auf binge-eating und junk-food Heißhunger.

In Ratten, die hatte verbrachte einen Monat Essen eine low-fat-Diät, die Forscher erfolgreich gehemmt die fetthaltige Nahrung Suchende Verhaltensweisen. Die Ergebnisse sind aktuell in „Behavioural Brain Research“.

„Begierde für Lebensmittel mit hohem Fett-dazu gehören viele junk-Lebensmittel –, ist ein wichtiger Teil der Adipositas und der binge eating“, sagte Jonathan Hommel, assistant professor in der Abteilung von Pharmakologie und von Toxikologie.

„Wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren Menschen oft Streben, fetthaltige Nahrungsmittel zu vermeiden, die ironischerweise erhöht die motivation und das verlangen nach diesen Lebensmitteln und können zu übermäßigem Essen führen. Noch schlimmer, je länger jemand verzichtet auf fetthaltige Lebensmittel, desto größer ist der Heißhunger.“

Mehrere Verhaltensstudien haben gezeigt, dass die Leugnung bestimmter Lebensmittel, wie auf einer Diät, führt zu einem erhöhten verlangen und die motivation für die Lebensmittel. Jedoch, die Mechanismen des Gehirns, die dazu führen, diese Art von Heißhunger, sind nicht bekannt. Zu diesem Zweck, die UTMB-Forscher gesucht, um zu lernen, wie das Gehirn treibt diese potenziell schädlichen Verhalten.

Mit Ratten, die Sie platziert hatten, auf eine 30-Tage-low-fat-Diät, die UTMB-team ausgebildet, Sie arbeiten für fetthaltige leckereien durch drücken eines Hebels. Messen verlangen und die motivation, die Forscher immer größer wird, wie oft die Ratten benötigt, drücken Sie den Hebel, um Ihnen die Behandlung, bis die Ratten gab auf zu versuchen.

Als Nächstes die Hälfte der Ratten wurde eine chirurgische Prozedur, die blockiert die Wirkung von einem Gehirn Chemikalie namens neuromedin U-rezeptor-2 in einer region des Gehirns, reguliert die Nahrungsaufnahme. Die andere Hälfte der Ratten, die nicht erhalten diese Behandlung.

Nach der chirurgischen Wiederherstellung, die Forscher fanden, dass die Ratten, die behandelt worden waren, funktionierte nicht annähernd so hart für fetthaltige leckereien wie Ihre Pendants unverändert haben.

„Während unsere Ergebnisse sind nur der erste Schritt in einem langen Prozess aus dem wissenschaftlichen Labor, in der Arztpraxis, planen wir, neue Medikamente zu entwickeln, um zu helfen, diese Gelüste zügeln“, sagte Hommel. „Obwohl es kann Jahre dauern, bis das Medikament fertig ist, unsere Forschung zeigt einige wichtige Eigenschaften von Lebensmitteln verlangen, die Ihnen helfen können, setzen Sie sich realistische Neujahrsvorsätze.“