Wenn nicht sauber Essen werden eine ungesunde obsession? Neue Erkenntnisse auf, die mit einem Risiko für Orthorexie nervosa

Forscher an der York University ‚ s Faculty of Health sagen, dass diejenigen, die eine Geschichte von einer Essstörung, zwanghafte Züge, Diäten, schlechte Körperbild, und einem Antrieb für Schlankheit sind eher zu entwickeln, die eine pathologische obsession mit gesunder Ernährung oder verbrauchen nur gesunde Lebensmittel, auch bekannt als Orthorexie nervosa (AN). Obwohl gesunde Ernährung ist ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Lebensweise für einige Leute diese Beschäftigung mit der gesunden Ernährung können sich körperlich und sozial beeinträchtigen.

In der ersten umfassenden überprüfung der psychosozialen Risikofaktoren, die mit Orthorexie nervosa, York University Psychologie Forscher untersuchten alle Studien veröffentlicht, die bis Ende 2018 in zwei gängigen Datenbanken. Sie sahen sich an Studien, die untersucht, wie die Orthorexie nervosa ist in Bezug auf psychosoziale Risikofaktoren, die eine Prädisposition oder aus einer einzelnen gefährdeten oder die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung der Bedingung. Dann verschmolzen alle verfügbaren Erkenntnisse, die für jeden Risikofaktor zu Schlussfolgerungen darüber, welche psychosozialen Faktoren waren die meisten zuverlässig mit der Bedingung verbunden.

„Die langfristigen Auswirkungen dieser Befunde ist, dass Sie führt zu einer besseren Anerkennung zwischen Gesundheitsdienstleistern sowie Mitglieder der öffentlichkeit, dass die sogenannten gesunden Ernährung kann in der Tat ungesund sein. Es kann dazu führen, Unterernährung oder machen es sehr schwierig, Kontakte zu knüpfen mit Menschen, die in Einstellungen, beinhalten Essen. Es kann auch teuer werden und zeitaufwendig“, sagt Jennifer Mills, associate professor in der Abteilung von Psychologie und senior-Autor auf der Studie.

„Wenn auf die Spitze getrieben, eine obsession mit sauber Essen kann ein Zeichen, dass die person, die kämpfen, um Sie zu verwalten Ihre psychische Gesundheit.“

Die bisherige Forschung hat gezeigt, dass im Gegensatz zu Personen mit anorexia nervosa, die Kalorien beschränken pflegen sehr niedrigen Gewicht, Leute mit der Bedingung haben eine Fixierung mit der Qualität der verzehrten Lebensmittel und deren Zubereitung, sondern die Anzahl der Kalorien. Im Laufe der Zeit, die Sie verbringen mehr und mehr Zeit und Aufwand in Einkauf, Disposition und Vorbereitung der Reine und gesunde Mahlzeiten, die schließlich zu einem alles verschlingenden obsession, stört andere Bereiche des Lebens und der Ergebnisse bei der Gewichtsabnahme.

Einer der wichtigsten Gründe für die Durchführung dieser Studie war es, die aktuelle Forschung auf die Bedingung beschränkt. Im Gegensatz zu anderen Essstörungen, wie Magersucht, Bulimie, Orthorexie wird nicht erkannt im standard-psychiatrischen Handbücher für Leistungserbringer im Gesundheitswesen.

„Es war für mich überraschend, dass die überwiegende Mehrzahl der Artikel in diesem Bereich wurden von neutral-schlechte Qualität, was darauf hinweist, dass die Ergebnisse dieser Studien müssen mit Vorsicht interpretiert werden“, sagt Sarah McComb, Master-student in Mills‘ Labor und ersten Autor von der Studie. „Es ist wirklich schlägt vor, einen Aufruf für mehr gültige mess-tools von Orthorexie, so dass mehr zuverlässige Rückschlüsse auf die wahre Prävalenz von Orthorexie in der Bevölkerung und die psychosozialen Faktoren, die wirklich eine person Risiko für die Entwicklung einer Orthorexie nervosa.“

Forscher fanden in der Literatur immer wieder gezeigt, dass diejenigen, die zwanghafte Züge, Depressionen und einer früheren Essstörung und/oder sind beschäftigt mit Ihrem Aussehen und Körper-Bild, sind eher gefährdet für die Krankheit zu entwickeln. Andere Essgewohnheiten, wie als Vegetarier oder veganer auch Einzelpersonen an der höheren Gefahr für das entwickeln von Orthorexie nervosa. Lacto-Vegetarier waren auf dem höchsten Risiko für den Zustand und die Leute, die auf eine strikte Ernährung planen, die Ausgaben große Mengen an Zeit die Zubereitung von Mahlzeiten, waren auch höheres Risiko.

„In unserer Forschung, fanden wir gleich die Tarife von Männern und Frauen, die kämpfen, die Symptome der Orthorexie nervosa“, sagte Mills. „Wir denken immer noch von Essstörungen als ein problem, das betrifft vor allem junge Frauen. Aufgrund der Annahme, die Symptome und die negativen Folgen der Orthorexie nervosa kann unter dem radar Fliegen und nicht bemerkt oder ernst genommen.“

Forscher sagen, dass die Entwicklung einer konsistenten definition von Orthorexie nervosa wird es einfacher für die Gesundheitsforschung zu entwickeln, die zuverlässige Maßnahmen und sorgen für eine bessere Diagnose und Behandlung der Erkrankung.