Cook County ist kurzlebig ’soda‘ Steuer gearbeitet, sagt neue Studie

Eine Studie der Getränkeindustrie Umsatz in Cook County, Illinois, USA, zeigt, dass für vier Monate im Jahr 2017—wenn die county implementiert einen Cent-pro-Unze-Steuer auf beide Zucker gesüßte und künstlich gesüßte Getränke—Einkäufe der besteuerten Getränke verringerte sich um 21%, sogar nach einer Korrektur der cross-border-shopping.

Die Ergebnisse der Studie, die durchgeführt wurde von Forschern an der University of Illinois at Chicago, School of Public Health, sind heute veröffentlicht in den Annals of Internal Medicine.

„Diese Studie umfassend beurteilt die Auswirkungen, sowohl beabsichtigte und unbeabsichtigte, von Cook County 2017 gesüßte Getränke-Steuer, und es zeigte sich, dass die Steuer war eine wirksame Methode zur Verringerung der Verbrauch von vielen Getränke, die bekannt, um dazu beitragen zu chronischen gesundheitlichen Bedingungen, wie Typ-II-diabetes und Korpulenz,“ sagte UIC-Lisa Powell, Blei-Autor der Studie. „Es zeigte sich auch, dass die potenziellen Auswirkungen der Grafschaft, die Steuer auf die öffentliche Gesundheit wurde gedämpft durch cross-border-shopping, eine wichtige potenzielle unbeabsichtigte Folge einer lokalen Ebene in die Steuerpolitik.“

Manchmal bezeichnet als eine „soda-Steuer“ die Steuer positioniert war durch die Grafschaft Beamten, als ein politisches instrument, um sowohl die Einnahmen für den Landkreis und Verbesserung der Gesundheit der Bevölkerung durch die Reduzierung gesüßte Getränke Verbrauch.

Studieren Getränke-Einkauf Muster, Powell und Ihre Kollegen verfolgt, der Menge, dem Volumen, der alle verkauften Getränke in und um Cook County mit Universal-Product-Code oder UPC-Codes. Die Studie umfasste die Verkäufe an Supermärkte und Lebensmittelgeschäfte, convenience-und andere Geschäfte vor und nach der Steuer, die begann am Aug. 2, 2017, und endete vier Monate später am Nov. 30, als die Steuer aufgehoben wurde. Die nach-Steuer-Daten wurden verglichen mit Getränke-Käufe, die während der gleichen Periode im Jahr 2016. Die Forscher verglichen die Daten mit Getränke-Einkäufe in Missouri, St. Louis County, in dem es noch nicht umgesetzt, eine ähnliche Steuer.

Zusätzlich, um eine 21% Reduzierung in Einkäufe der besteuerten Getränke—die wurde eingestellt von 27% zu berücksichtigen, für die Zunahme von cross-border-shopping, die beobachtet wurde—die Forscher fanden, dass, für unversteuerte Getränken, gab es keine Veränderung im Kaufverhalten in Cook County oder in den nahe gelegenen Gemeinden.

„Zu sehen, keine änderung Käufe von unversteuerten Getränke in der Grenzregion erzählt uns, dass die beobachtete Zunahme der cross-border-shopping war eine Steuer-vermeidungsstrategie, nicht von einer Verschiebung betroffen general-Käufe“, sagte Powell, UIC distinguished professor und Direktor der Gesundheitspolitik und-Verwaltung.

„Die Daten zeigten auch, dass die Steuer war am effektivsten, wenn es kam zu größeren Mengen kauft, wie Fälle oder Liter soda, in denen die relative Preissteigerungen, vor denen Verbraucher waren die größten, die basierend auf Ihren niedrigen Preis pro Unze,“ Powell sagte.

In der Studie, die Forscher Referenz „Preis-Elastizität“, das ist ein Wirtschafts-Messung, wie reagieren Verbraucher auf Preisänderungen allein.

Die Preiselastizität der gesüßten Getränke in Cook County wurde -0.8, was Powell sagte, ist ein wenig niedriger als in anderen Städten, wie Seattle.

In einem anderen Papier analysiert Daten aus einer gesüßten Getränke Steuer in Seattle—die vor allem nur besteuert, Zucker gesüßte Getränke, nicht künstlich gesüßte Getränke—Powell fand, dass, während der Absatz von versteuerten Getränke waren reduziert durch eine ähnliche 22%, Preis-Elastizität wurde -1.1.

Die Daten aus Seattle, die wurden Letzte Woche veröffentlicht in Economics & die Biologie des Menschen, auch sich von den Cook-County-Daten in zwei Bereiche: es gab keine nennenswerten cross-border-shopping in Seattle und es war ein Anstieg (4%) in den Kauf von unversteuerten Getränke.